Siamo tre napoletani doc che hanno unito già da qualche anno la loro voglia di trasmettere la gioia, la cordialità e la competenza che li contraddistingue con l’imprendere nella ristorazione. L’idea è di far viaggiare i nostri ospiti sulla scia della tradizione culinaria partenopea, verso frangenti innovativi del sapore e del piacere della tavola. Dalla freschezza di una tartare di tonno, di una mozzarella di bufala campana dop, alla setosa delizia di un risotto agli agrumi, dalla fragranza di un croccante fritto napoletano alla eterea sapidità del pescato fresco marinato. KM 0 FILIERA CORTA La scelta degli ingredienti è per noi motivo di distinzione ed orgoglio. Selezioniamo le primizie del territorio laziale e campano ed il meglio del panorama nazionale, per offrirvi in tavola bontà a tutto tondo. Abbiamo cura e rispetto della tradizione delle nostre terre e le portiamo direttamente nei nostri menù stagionali. Il concetto di filiera corta viene applicato per importanti ragioni: la prima è offrirvi un prodotto sano e genuino, creando un percorso produzione distribuzione facilmente controllabile, la nostra cantina e i nostri fornitori di carni sono scelti per acquisti diretti e breve distanza; Un’altra grande motivazione è l’abbattimento dei costi: eliminando gli intermediari siamo in grado di offrirvi un prodotto di qualità con un prezzo commisurato al periodo che tutti stiamo vivendo.

Tutto questo in un contesto speciale, un palazzo ducale del ‘600, tra le più importanti della storia nazionale, un magnifico ambiente per eventi speciali ed indimenticabili serate. Il magnifico portico e la sala principale sono la cornice che vi offriamo per una cena o per un evento: un angolo bar e salottino per aprire o concludere la vostra serata con noi. Abbiamo inoltre il piacere di proporvi una piccola sala privata per un ambiente più raccolto da 2 a 30 persone per le occasioni più romantiche o per le vostre cene d’affari, potrete essere ospiti esclusivi.

We are three Neapolitan doc who joined a few years ago their desire to convey joy, friendliness and professional manner with the imprendere in catering. The idea is to make our guests traveling in the wake of the Neapolitan cuisine, to predicaments innovative flavor and the pleasure of the board. The freshness of a tuna tartare, a buffalo mozzarella DOP, the silky delight of a risotto with citrus, the fragrance of a crispy fried Neapolitan to ethereal flavor of fresh fish marinated. KM 0 short chain The choice of ingredients is a source of pride and distinction. We select the first fruits of the territory of Lazio and Campania and the best of the national scene, to bring goodness to the table in the round. We care and respect of the tradition of our land and bring directly into our seasonal menus. The concept of short chain is applied for important reasons: the first is to offer a healthy and genuine, creating a path production distribution easy to control, our winery and our suppliers of meat are chosen to direct purchases and short; Another major reason is the reduction of costs: eliminating the middlemen we can offer you a quality product with a price commensurate with the period that we are all experiencing.

All this in a special context, a ducal palace of ’600, the most important of the national history, a magnificent setting for special events and unforgettable evenings. The magnificent porch and the great room are the frame that we offer for a dinner or an event: a wet bar and sitting area to open or end your evening with us. We also are pleased to offer a small private room for a more intimate setting for 2 to 30 people for special occasions or romantic dinners for your business, you will be exclusive guests.

Wir sind drei neapolitanischen doc, die vor ein paar Jahren den Wunsch, Freude, Freundlichkeit und professionellen Art und Weise mit dem imprendere in der Gastronomie zu vermitteln beigetreten. Die Idee ist es, unsere Gäste, im Zuge der neapolitanischen Küche, um Zwangs innovative Geschmack und die Freude des Boards zu machen. Die Frische einer Thunfisch-Tartar, ein Büffelmozzarella DOP, das seidige Freude von einem Risotto mit Zitrusfrüchten, der Duft von einer knusprig gebratene neapolitanischen um ätherische Aroma von frischem Fisch mariniert. KM 0 kurzkettigen Die Auswahl der Zutaten ist eine Quelle des Stolzes und der Unterscheidung. Wir wählen die ersten Früchte des Territoriums von Latium und Kampanien und das Beste aus der nationalen Szene, zu Güte an den Tisch in der Runde zu bringen. Wir kümmern und Respekt der Tradition unseres Landes und bringen Sie direkt in unserer saisonalen Menüs. Das Konzept der kurzen Kette aus wichtigen Gründen angewandt: Der erste ist eine gesunde und echte zu bieten, die Schaffung eines Pfades Produktionsverteilung leicht zu kontrollieren, unser Weingut und unsere Lieferanten von Fleisch sind, um direkte Käufe und Kurz gewählt; Ein weiterer wichtiger Grund ist die Reduzierung der Kosten: die Beseitigung der Mittels wir Ihnen ein qualitativ hochwertiges Produkt mit einem Preis im Einklang mit der Zeit, dass wir alle erleben anbieten können.

All dies in einem speziellen Kontext a herzoglichen Palast von ’600, die wichtigste der nationalen Geschichte, einer herrlichen Umgebung für besondere Veranstaltungen und unvergessliche Abende. Die herrliche Terrasse und der große Saal sind der Rahmen, die wir anbieten für ein Abendessen oder einen Event: eine Wet-Bar und Sitzbereich zu öffnen oder beenden Sie den Abend mit uns. Wir freuen uns auch, einen kleinen privaten Raum für eine intime Atmosphäre für 2 bis 30 Personen für besondere Anlässe oder ein romantisches Abendessen für Ihr Unternehmen zu bieten, finden Sie exklusive Gäste.

Somos tres doc napolitano que se unió hace unos años su deseo de transmitir alegría, amabilidad y profesionalidad con la imprendere en catering. La idea es hacer que nuestros huéspedes que viajan en la estela de la cocina napolitana, a predicamentos sabor innovador y el placer de la junta. La frescura de un tartar de atún, una DOP mozzarella de búfala, el deleite de seda de un risotto con cítricos, la fragancia de una crujiente frito napolitana para dar sabor etérea de marinado de pescado fresco. KM 0 de cadena corta La elección de los ingredientes es una fuente de orgullo y distinción. Seleccionamos los primeros frutos del territorio de Lazio y Campania y lo mejor de la escena nacional, para llevar a Dios a la mesa en la ronda. Nos preocupamos y el respeto de la tradición de nuestra tierra y traer directamente en nuestros menús de temporada. El concepto de cadena corta se aplica por motivos importantes: la primera es la de ofrecer un sano y genuino, la creación de una distribución de la producción de camino fácil de controlar, nuestra bodega y nuestros proveedores de carne son elegidos para las compras directas y cortas; Otra razón importante es la reducción de los costes: la eliminación de los intermediarios que le podemos ofrecer un producto de calidad con un precio acorde con la época que todos estamos experimentando.

Todo esto en un contexto especial, un palacio ducal de ’600, el más importante de la historia nacional, un magnífico escenario para eventos especiales y noches inolvidables. El magnífico porche y la gran sala son el marco que ofrecemos para una cena o un evento: un bar y sala de estar para abrir o terminar la noche con nosotros. También nos complace ofrecer una pequeña sala privada para un ambiente más íntimo para 2 a 30 personas para ocasiones especiales o cenas románticas para su negocio, usted será invitados exclusivos.

Nous sommes trois doc napolitaine qui a rejoint il ya quelques années leur désir de transmettre la joie, de convivialité et de manière professionnelle avec le imprendere dans la restauration. L’idée est de rendre nos clients qui voyagent dans le sillage de la cuisine napolitaine, à des situations difficiles saveur innovante et le plaisir de la planche. La fraîcheur d’un tartare de thon, un DOP mozzarella de bufflonne, le plaisir soyeux de un risotto aux agrumes, le parfum d’un croustillant frit napolitaine à la saveur éthérée de mariné poisson frais. KM 0 à chaîne courte Le choix des ingrédients est une source de fierté et de distinction. Nous sélectionnons les premiers fruits du territoire du Latium et de la Campanie et le meilleur de la scène nationale, d’apporter la bonté à la table dans la ronde. Nous nous soucions et le respect de la tradition de notre terre et de mettre directement dans nos menus de saison. Le concept de chaîne courte est appliquée pour des raisons importantes: la première est d’offrir un environnement sain et authentique, la création d’une distribution de la production de chemin facile à contrôler, notre cave et nos fournisseurs de viande sont choisis pour les achats directs et court; Une autre raison majeure est la réduction des coûts: en éliminant les intermédiaires, nous pouvons vous offrir un produit de qualité avec un prix en rapport avec la période que nous vivons tous.

Tout cela dans un contexte particulier, un palais ducal de ’600, le plus important de l’histoire nationale, un cadre magnifique pour des événements spéciaux et des soirées inoubliables. Le magnifique porche et la grande salle sont le cadre que nous proposons pour un dîner ou d’un événement: un bar et un coin salon pour ouvrir ou terminer votre soirée avec nous. Nous sommes également heureux d’offrir une petite salle privée pour un cadre plus intime pour 2 à 30 personnes pour des occasions spéciales ou des dîners romantiques pour votre entreprise, vous serez invités exclusifs.

Somos três napolitana doc que se juntou, há alguns anos o seu desejo de transmitir alegria, simpatia e profissionalismo com o imprendere em catering. A idéia é fazer com que nossos clientes que viajam na esteira da culinária napolitana, a impasses sabor inovador eo prazer da placa. O frescor de um tartare de atum, uma DOP mussarela de búfala, o deleite de seda de um risoto com citrino, a fragrância de uma frito crocante napolitana de sabor etérea de peixe fresco marinado. KM 0 de cadeia curta A escolha dos ingredientes é uma fonte de orgulho e distinção. Nós selecionamos os primeiros frutos do território de Lazio e Campania eo melhor da cena nacional, para trazer a bondade com a tabela na rodada. Nós nos preocupamos e respeito da tradição da nossa terra e trazer diretamente em nossos menus sazonais. O conceito de cadeia curta é aplicada por motivos importantes: o primeiro é oferecer uma saudável e genuíno, criando uma distribuição produção caminho fácil de controlar, a nossa adega e nossos fornecedores de carne são escolhidos para compras diretas e curto; Outra razão importante é a redução dos custos: eliminando os intermediários que podemos oferecer-lhe um produto de qualidade com um preço compatível com o período em que todos nós estamos enfrentando.

Tudo isso em um contexto especial, um palácio ducal de ’600, a mais importante da história nacional, um magnífico cenário para eventos especiais e noites inesquecíveis. A magnífica varanda e sala grande são a moldura que oferecemos para um jantar ou um evento: um bar molhado e área de estar para abrir ou terminar a sua noite com a gente. Temos também o prazer de oferecer uma pequena sala privada para um ambiente mais íntimo para 2 a 30 pessoas para ocasiões especiais ou jantares românticos para o seu negócio, você vai ser convidados exclusivos.

Мы три неаполитанской док, который присоединился несколько лет назад свое желание довести радость, дружелюбие и профессионально с imprendere на предприятиях общественного питания. Идея состоит в том, чтобы наши гости путешествие по следам кухни неаполитанской, в затруднительных инновационный аромат и удовольствие от доски. Свежесть тунца тартар, буйвол моцарелла DOP, шелковистая восторг ризотто с цитрусовыми, аромат хрустящей жареной Неаполитанский к эфирным ароматом свежей рыбы маринуется. КМ 0 короткой цепью Выбор ингредиентов является источником гордости и различия. Мы выбираем первые плоды территории Лацио и Кампании и лучшее из национальной сцене, чтобы принести добро в таблице в туре. Мы заботимся и уважение традиции нашей земли и принести непосредственно в наших сезонных меню. Концепция короткой цепью применяется для важных причин: во-первых, предлагаем здоровым и подлинной, создавая путь сбыта продукции легко управлять, наш винный завод, и наши поставщики мяса выбираются прямых закупок и короткие; Еще одна важная причина является снижение затрат: устранение посредников, мы можем предложить Вам качественный продукт с ценой соразмерной с периодом, что мы все переживаем.

Все это в специальном контексте, герцогский дворец ’600, наиболее важным из национальной истории, великолепной обстановке для специальных событий и незабываемых вечеров. Великолепная веранда и большая комната кадр, который мы предлагаем на обед или события: мокрый бар и зона отдыха, чтобы открыть или закончить вечер с нами. Мы также рады предложить небольшой частный место для более интимной обстановке для 2 до 30 человек для особых случаев и романтических ужинов для вашего бизнеса, вы будете эксклюзивные гости.

我們是三那不勒斯DOC誰加入，幾年前，他們希望傳達的快樂，友愛和專業的方式，在餐飲的imprendere。 這樣做是為了使我們的客人在的那不勒斯美食之後前往，以創新的困境風味和董事會的樂趣。 金槍魚韃靼的新鮮度，一個水牛奶酪DOP外燴飯與柑橘柔滑的喜悅，一個香酥那不勒斯鮮魚醃製空靈氣息的芬芳。 KM 0短鏈 食材的選擇是驕傲和區別的來源。我們選擇拉齊奧和坎帕尼亞和最好的國家場景，境內的第一批成果，使善良的表全面。我們關心和尊重我們的土地的傳統，並直接納入我們的時令菜餚。 短鏈的概念，適用於重要的原因：首先是提供一個健康，真正的，創造一個路徑產品銷售容易控制，我們的釀酒廠和供應商的肉都選擇了直接購買和短; 另一個主要原因是成本的降低：消除，我們可以為您提供優質的產品與我們都經歷了一段相當價格的中間商。

這一切都在一個特殊的背景下，“600，最重要的民族歷史，一個宏偉的設置特殊活動和令人難忘的夜晚的公爵的宮殿。 宏偉的門廊和大房間是我們提供的晚宴或活動框架：一個吧台和休息區打開或與我們結束您的夜晚。 我們也很高興能提供一個小型私人房間更溫馨的氛圍為2至30人在特殊場合或浪漫晚餐為您的企業，您將獨享的客人。