(Italiano) La cantina può contare oggi su cento ettari di vigne dove, nel corso degli anni, sono state attentamente scelti, in base alle caratteristiche pedologiche del terreno, Le Cultivar da impiantare.

(Italiano) I profumi, i sapori della tradizionale cucina tabarkina sono espressi nei meravigliosi antipasti di tonno; il musciamme, la bottarga, il cuore, la capunnadda. Fanno seguito i primi piatti con l’immancabile cascà di origine tunisina, la bobba insaporita con basilico e maggiorana, i cassulli e le paste fresche condite con gustosissimi sughi di mare.