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Un lieu où le temps semble rester immobile qui vole votre cœur et le regard entre le parc Madonie et Sicani, loin des routes principales mais seulement une heure de Palerme et une heure d’Agrigente, entouré de collines qui changent de couleur avec les saisons et deviennent point de vue de découvrir la véritable essence de l’histoire de la Sicile et de ses habitants. Les clients d’une ancienne ferme, entourée de belles fermes et verts pâturages, où la pierre, le bois, le fer forgé, céramique, terre cuite, rappeler le passé, nous allons vous faire revivre le charme et la chaleur d’un temps avec des vacances avec la nature et authentique saveurs ici ne sont pas oubliés.

COSTUMES: Groupes culturels, UVC, individuels, réunions d’affaires

The Farm House se trouve Alia, une petite ville dans la sicilienne et est équipé de 34 chambres toutes équipées de toutes les commodités (cuisine, salle de bains, climatisation, sèche-cheveux, TV, wifi) et la plupart avec des vues spectaculaires sur les collines. L’extérieur et l’intérieur sont finis afin de suivre dans les anciennes fermes d’autrefois. Nous avons un restaurant ouvert toute l’année (un menu ou à la carte) et agro-pizzeria, où vous pourrez déguster la nourriture authentique et organique, à base de produits de notre ferme comme le fromage, la sauce tomate, les légumes, conserves, viande, etc. …. Il y a deux piscines extérieures, une pour adultes et une autre pour les enfants, un bar dans la piscine gazebo et une école d’équitation. En outre, il existe des espaces verts et la possibilité de la marche et l’équitation. De la villa, vous pouvez rejoindre les grands centres artistiques et touristiques de la Sicile occidentale, ainsi que des réserves naturelles d’un grand intérêt. Palerme grande ville de l’art et de la culture est facilement accessible en voiture ou en train. Dans les environs de Alia sont les Caves Gurfa, le règlement de la roche de 5000 BC, le planétarium de Roccapalumba et d’une demi-heure le château de Caccamo, l’un des plus grands châteaux en Europe. Vous pouvez facilement rejoindre Cefalu, ville touristique sur la mer, et Agrigente avec sa Vallée des Temples. Quant à la nature, Alia est situé à mi-chemin entre les montagnes et Sicani la réserve naturelle de Madonie.

Les principaux services de la Villa sont: 1. Visitez la ferme: (à partir de la durée 10:00 du matin: environ 1 heure; min 2 pax) Un expert de la production animale vous emmènera en vous montrant tout le chemin de fromage de foin: la gestion des vaches laitières, la traite et la routine de produits laitiers, de découvrir tous les secrets de la transformation du lait en fromages typiques de la Sicile. 2. Cours de cuisine: (sur rendez-vous tous les jours, sauf les week-ends et jours fériés, de temps 17:00 p.m.: 1,5-2 h) Le cours de cuisine est réalisée par notre Chef. Une expérience inoubliable pour découvrir tous les secrets de la cuisine sicilienne. Au début de la leçon le chef expliquera le menu. Pour chaque participant sera donné un tablier et le dossier contenant les recettes. Une fois que vous commencez à préparer un menu complet. Finalement, vous trouverez toutes autour d’une table pour profiter de ce qui a été préparé en compagnie d’un bon verre de vin. 3. Cours de dégustation et de Fabrication de fromage fromage typique sicilienne: (sur rendez-vous tous les jours, sauf les week-ends et jours fériés, de durée 10:00 p.m.: 2 h) Il commence à partir du lait, la constitution, les origines de la découverte du fromage, des techniques de coagulation et de la production des fromages durs et pâte filée. Ensuite, nous procédons activement à la production réelle de fromage et ricotta avec du matériel de cuivre et bergers en bois d’une fois. A la fin de la production sera la dégustation technique et l’analyse sensorielle du fromage et ricotta 5: caractéristiques et la reconnaissance. 4. tours de chevaux (durée 1 + h) Un guide vous accompagnera à travers des chemins et des sentiers pour les débutants ou dans les écuries. 5. Voyages aux grottes Gurfa (durée 1 h) A 6 km, il y a un règlement de roche de 5000 ans avant JC Un guide vous accompagnera et vous dira le stroria Caves Gurfa. 6. Trekking: randonnée libre le long des sentiers de la société ou peut réserver des guides pour les chemins plus éloignés (Sicanes Montagnes et Madonie) 7. Piscine: La Villa dispose de deux piscines extérieures, une pour les enfants (profondeur 0,80 cm), l’autre pour les adultes (1,50 à 2,80 cm). Ouvert de mai à Octobre 8. Mountain Bike