In sintonia con la filosofia aziendale che impone modernità nel rispetto delle tradizioni, ai suoi nuovi impianti produttivi, l’azienda affianca un antico casale del 1600 completamente ristrutturato dove gli ospiti potranno scoprire i luoghi, gli strumenti ed i processi usati tradizionalmente per la produzione del vino e dell’olio di oliva fino a pochi decenni fa.